Рецепт винегрета с зеленым луком и чесноком

Винегрет с зеленым луком и чесноком

Ингредиенты

свекла отварная – 300 г;

картофель отварной – 200 г;

морковь вареная – 2;

квашеная капуста – 150 г;

огурцы соленые – 2;

зеленый лук – 2;

чеснок – 2 зубчика;

растительное масло ;

соль

Приготовление:

Приступаем к приготовлению винегрета с зеленым луком и чесноком.

Отвариваем овощи, очищаем их, снимаем с чеснока шелуху.

Вареные овощи и соленые огурцы нарезаем одинаковыми кубиками, складываем в глубокую миску.

Добавляем квашеную капусту, соль, растительное масло, выдавливаем через пресс чеснок.

Аккуратно перемешиваем ложкой, стараясь не раздавить мягкие, податливые овощи.

Перекладываем салат на тарелку и посыпаем мелко нарубленным зеленым луком.

Источник: https://sovetnika.net/