Фрикадельки в томатном соусе

Ингредиенты:

• фарш мясной — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• томатная паста — 2 ст. л.;
• вода — 1 стакан;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Лук нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Смешайте фарш с яйцом, солью и перцем, сформируйте небольшие шарики.
3. Обжарьте фрикадельки на сковороде до румяной корочки.
4. Добавьте обжаренный лук, томатную пасту и воду. Тушите под крышкой 20–25 минут на медленном огне.