Жульен в тарталетках

Ингредиенты:

• Куриное филе 300 г
• Шампиньоны 400 г
• Зеленый лук
• Майонез 2-3 ст. л
• Соль
• Перец
• Тарталетки 12 шт.
• Сыр твердый 100 г

Приготовление

1. Куриное филе обжарьте до готовности и нарежьте небольшими кубиками.
2. Шампиньоны порежьте и обжарьте на небольшом количестве масла до легкого золотистого цвета.
3. В большой миске соедините курицу, шампиньоны, мелко нарезанный зеленый лук.
4. Добавьте майонез, соль и перец по своему вкусу. Перемешайте до однородной консистенции.
5. Наполните каждую тарталетку полученной смесью, но оставьте немного места для сыра.
6. Натрите твердый сыр и посыпьте сверху.
7. Выложите тарталетки на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке 7-10 мин, пока сыр не станет золотистым и тягучим.

Советы

• Чтобы жульен был особенно нежным, можно добавить немного сливок в смесь перед запеканием.
• Если любите аромат чеснока, один зубчик мелко порезанного или прессованного придаст блюду пикантности.

sovetnika.net