Жареный Бутерброд с сыром и беконом в кляре

Состав:

• 6 ломтика бекона
• 4 ломтика белого хлеба
• 2 ломтика сыра чеддер
• 2 ломтика сыра проволоне
• 1 яйцо
• ¾ ст. пива
• ¼ ст. универсальной муки
• 1 ст.л. сливочного масла

Приготовление:

1. В антипригарной сковородке зажарьте бекон до хрустящей корочки; высушите бумажным полотенцем. На 2 ломтиках хлеба поместите по 1 ломтику сыра проволоне, 3 ломтика бекона и по 1 ломтику сыра чеддер. Накройте оставшимися ломтиками хлеба.
2. Нагрейте сковородку на среднем огне до 190ºС. В мелкой миске взбейте вилкой яйца, пиво и муку с молотым чили до однородной массы. Опустите каждый бутерброд в жидкое тесто и держите его несколько секунд, чтоб тесто впиталось.
3. Лишнее тесто смахните осторожно обратно в миску. Растопите сливочное масло на горячей сковородке. Положите туда бутерброды. Готовьте 3 – 4 минуты на каждой стороне до золотисто-коричневого цвета.

Источник: sovetnika.net