Теплый салат с курицей

Теплый салат с курицей

Ингредиенты:

• 700 г куриного филе
• 4 луковицы
• 300 г кетчупа
• растительное масло для жарки

Ингредиенты для маринада:

• 150 мл 9%-го уксуса
• 1 ст. л. соли
• 2 ст. л. сахара
• 6 горошин черного перца
• 3–4 лавровых листа
• 600 мл воды

Приготовление:

1. Нарежь куриное филе небольшими кубиками.
2. Сложи в миску и залей кипятком, чтобы всё мясо было покрыто водой.
3. Через 30 минут откинь побелевшее мясо на дуршлаг.
4. Смешай в кастрюле все ингредиенты для маринада, кроме уксуса. Поставь на огонь и кипяти 5 минут. Влей уксус и сними с огня.
5. Отправь мясо в горячий маринад и оставь мариноваться в течение 4 часов.
6. Тем временем нарежь лук четвертинками колец.
7. Затем отправь на разогретую сковороду с маслом и доведи до прозрачного состояния.
8. Выложи в лук кетчуп, перемешай и туши до появления пузырьков.
9. Слей с мяса маринад и перемешай его с луком.
10. Подавай к столу теплым. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов.

Источник: sovetnika.net