Аксубаево

Аксубаевский район

18+
Рус Тат
Едим дома

Сливочный суп с курицей: рецепт несложного блюда для изысканного обеда или ужина

Готовить такое первое блюдо достаточно просто

Сливочный суп с курицей - легкое блюдо для обеда или ужина. Готовить такое первое блюдо достаточно просто, а вкус этого сливочного супа - непревзойденный.

Ингредиенты:

  • вода - 2,5 л
  • сливки (жирность 15-20%) - 200 мл
  • куриные бедра маринованные - 450 г
  • макароны - 2 горсти
  • помидоры - 100 г
  • болгарский перец - 150 г
  • лук - 100 г
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • растительное масло - для жарки
  • соль - по вкусу
  • перец горошком - 3-4 шт.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • зелень петрушки - по вкусу

Приготовление:

  1. Для того, чтобы приготовить сливочный суп с курицей, положите маринованные по-домашнему куриные бедра в кастрюлю с толстыми стенками и залейте мясо водой.
  2. Варить курятину нужно 15 минут, после чего бульон необходимо слить и залить мясо чистой водой. Добавьте в воду соль по вкусу, перец горошком и лавровый лист. Варите куриные бедра еще 20 минут.
  3. Тем временем приготовьте зажарку. Лук почистьте и нарежьте на маленькие кубики. Перец очистьте от семян и плодоножки и нарежьте соломкой.
  4. Помидоры для сливочного супа нужно помыть и нарезать на кубики, а чеснок - почистить и пропустить через пресс.
  5. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте лук вместе с перцем до размягчения, в течение 5 минут. После этого вбросьте к ингредиентам помидоры и добавьте чеснок.
  6. Постоянно перемешивая овощи, готовьте зажарку еще в течение 5 минут. После этого переложите ее в бульон с курицей. Также добавьте в суп макароны и варите блюдо около 15 минут или меньше, в соответствии с сортом макарон.
  7. Достаньте из супа отваренную курицу, нарежьте ее на небольшие кусочки, отделив от кости, и верните в суп. Влейте в блюдо теплые сливки и перемешайте ингредиенты. Перед подачей украсьте сливочный суп с курицей измельченной зеленью.

sovetnika.net

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев