Рыбное филе, запеченное под майонезом: не только вкусно, но и красиво

Рыбное филе, запеченное под майонезом, – это очень вкусное и изысканное блюдо. Оно идеально подойдет для семейного ужина или торжественного случая. Сочетание нежного рыбного филе с ароматной золотистой корочкой из майонеза придает блюду особенный шарм. 

Ингредиенты:

рыбное филе (любое на ваш выбор, например, треска или судак) — 500 г;
майонез — 150 г;
лимонный сок — 2 ст.л.;
соль и черный перец — по вкусу;
зелень укропа или петрушки — для украшения;
чеснок — 2 зубчика, измельченного.

Приготовление:

1. Рыбное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем. Сбрызните филе лимонным соком, посолите и поперчите. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
В миске смешайте майонез с измельченным чесноком. Для дополнительного аромата можно добавить немного лимонного сока или тертого сыра.

2.. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Рыбное филе выложите в форму для запекания. Равномерно нанесите майонезную смесь на филе. Запекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

3. Подавайте рыбу горячей, украсив свежей зеленью. Отлично сочетается с легкими гарнирами, такими как отварной рис или овощной салат.

Источник: sovetnika.net