Рецепт шоколадного пирожного на сливочном масле

Готовить вкусные десерты в домашних условиях — та еще морока. У всех свои кулинарные предпочтения и каждый хочет, чтобы именно его вариант оказался на столе. Мужчины любят что-то менее сладкое, женщины берегут фигуру и хотят «попробовать разве что маленький кусочек чего-то вкусненького», а детям подавай чистый рафинад и побыстрее!

Раскроем тебе один кулинарный секрет: все любят шоколад, и чем больше — тем лучше! Как раз сегодня мы расскажем, как приготовить вкуснейшее пирожное из настоящего темного шоколада, буквально за полчаса.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 100 г сахара
• 125 г сливочного масла
• 1 ст. л. мёда
• 50 г муки
• 2 ст. л. молока комнатной температуры
• 70 мл горячего молока
• 2 ст. л. какао-порошка
• 100 г темного шоколада

Приготовление:

1. Дай маслу немного растаять. Затем соедини все ингредиенты (кроме горячего молока и шоколада) и взбей до однородной массы.
2. Возьми форму среднего размера и застели пергаментом. Вылей массу на пергамент. Возьми большую форму и помести в нее форму с массой. Налей немного кипятка в большую форму.
3. Разогрей духовку до 170 градусов и выпекай десерт 30–35 минут. Если корж отрывается от бумаги, значит он готов.
4. Остуди корж на решетке и порежь на 4 полоски, пока теплый.
5. Растопи шоколад и добавь горячего молока. Перемешай. Покрой каждый корж шоколадом по бокам и сверху. Поставь в холодильник на несколько часов.
6. Разрежь коржи на порции. Можешь соединить таким образом, чтобы пирожные получились слоями.

Источник