Рецепт быстрых сырных коржиков на завтрак

Приготовьте и побалуйте своих родных необычным завтраком, а именно с сырными коржиками. Ваши родные будут не только удивлены таким вкусным завтраком, но и с удовольствием его съедят. Сырные коржики готовятся очень быстро и просто.

Для приготовления берем следующие продукты:

• Кефир - 1 стакан
• Мука пшеничная - 2 стакана
• Сыр (Ваш любимый) - 50 грамм
• Сода, соль, сахар по 0,5 чайной ложки

Готовим сырные коржики следующим образом:

1. Кефир подогреть, добавить в него сахар, соль, и соду, хорошо перемешать и оставить на пять минут.

2. На мелкой терке натереть сыр. Добавить сыр и муку в кефирную массу. Замесить тесто. В начале тесто перемешиваем ложкой, а затем руками минуты три.

3. Получившееся тесто делим на 5 равных частей и раскатываем коржики.

4. Жарим на сковородке с двух сторон (по две-три минуты с каждой стороны) в небольшом количестве растительного масла на среднем огне.

Приятного аппетита!

Источник