Рецепт идеальных блинов на молоке, которые получатся у всех

Однако самые вкусные получаются блины на молоке. Это лакомство очень просто приготовить дома. Блины по этому рецепты получаются всегда, не рвутся и не требуют особой сноровки. Такие блинчики подойдут как для мясной начинки, так и для сладкой. А еще их можно есть просто так.

Ингридиенты:

• яйца - 3 штуки;
• молоко - 0,5 литра;
• сахар - 2 ст.л;
• соль - 0,3 ч.л;
• мука - 1,5 стакана;
• растительное масло - 3 ст.л.

Приготовление

1. В миску вбить три крупных яйца, добавить сахар, соль и перемешать.
2. Добавить к яйцам 100 мл теплого молока.
3. В яично-молочную смесь добавить полтора стакана просеянной муки и перемешать до однородности венчиком. Добавить оставшееся теплое молоко и снова перемешать.
4. В последнюю очередь влить в тесто растительное масло и снова перемешать. Готовое тесто на блины должно настояться 15-20 минут при комнатной температуре.
5. Перед приготовлением тесто снова размешать. Сковороду хорошо накалить и смазать каплей растительного масла. Первый блин выпекать на масле, а последующие - на сухой сковороде. В процессе выпекания блинов тесто периодически помешивайте.

Источник: sovetnika.net