Простой гречневый суп с курицей для детей

Питательный, сытный и полезный гречневый суп. 

Ингредиенты

• вода - 1,5-2 л
• куриная грудка - 500-700 г
• картофель - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• крупа гречневая - 1/2 стакана
• лук репчатый - 1 головка\

Приготовление

1. Залить холодной водой суповой набор суповой набор. Чтобы бульон был наваристый, мясо нужно заливать именно холодной водой. Довести до кипения, готовить минут сорок.
2. Почистить картофель, морковку и лук. Лук измельчить, морковь потереть, картофель или потереть, или мелко порезать. Обжарить лук и морковь, долить чуть-чуть воды, тушить под крышкой.
3. Маленьким детям не жарить морковь и лук, а сразу бросать в бульон с картофелем. Достать мясо, отделить его от костей, положить картофель в бульон, насыпать гречку, поварить минут пятнадцать под крышкой.
4. Положить овощи, измельченное мясо, сухую зелень и лавровый лист. Варить гречневый суп с курицей минут семь, подавать со сметаной.

Источник: sovetnika.net