Пряный картофельный суп

Ингредиенты (на 4 порции):

• картофель — 600 г;

• сливки 10 % — 150 мл;

• хрен тёртый — 1 ч. л.;

• мускатный орех — ¼ ч. л.;

• гвоздика — 2 бутона;

• лук-резанец — 2 ст. л.;

• бульон овощной — 1,2 л;

• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель нарежьте кубиками, положите в кипящий бульон, варите 15 минут.

2. Добавьте сливки, хрен, мускатный орех, гвоздику, варите 5 минут.

3. Посолите, поперчите, снимите с огня.

4. Перед подачей посыпьте луком-резанцем.