Пирог на кефире: очень простой рецепт

Этот пирог очень прост в приготовлении. Рецепт подойдет тем, кто только начинает пробовать себя в выпечке.

Ингредиенты:

крупа манная – 1 стакан
кефир 2,5% - 1 стакан
мука – 1 стакан
сахар – 1 стакан
яйца – 3 шт.
масло сливочное растопленное – 4 ст. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
ванильный сахар
соль – щепотка
растительное масло – для смазывания формы

Приготовление:

1. Крупу манную залейте кефиром. Перемешайте и оставьте для набухания на 30 минут.

2. Яйца с сахаром взбейте блендером, добавьте ванильный сахар, соль. Влейте взбитые яйца к манке, добавьте сливочное масло и перемешайте. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, перемешайте.

3. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Вылейте тесто в форму. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Источник: sovetnika.net