Паста с курицей в нежном сливочном соусе — простой и вкусный вариант для сытного домашнего обеда. Блюдо готовится всего за 20 минут и не требует сложных ингредиентов.
Ингредиенты
- 200 г пасты
- 250 г куриного филе
- 150 мл сливок жирностью 10–20%
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль и чёрный перец по вкусу
- сыр для подачи — по желанию
Приготовление
- Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, оставив немного воды от варки.
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте масло на сковороде, выложите курицу, посолите и поперчите. Обжаривайте 5–7 минут, периодически помешивая, пока мясо не будет полностью готово.
- Добавьте мелко нарезанный или измельчённый чеснок и готовьте ещё около 30 секунд. Затем влейте сливки, перемешайте и прогревайте соус 2–3 минуты на небольшом огне.
- Добавьте готовую пасту в сковороду с курицей и соусом. Хорошо перемешайте. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды, в которой варилась паста.
- Разложите пасту по тарелкам и при желании посыпьте тёртым сыром. Подавайте горячей.
Совет: для разнообразия в блюдо можно добавить шампиньоны, помидоры или свежий шпинат.
Нет комментариев