Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты (на 2 порции):

• паста (пенне, фарфалле или спагетти) — 200 г;

• куриное филе — 250 г;

• шампиньоны — 200 г;

• сливки 10–15 % — 150 мл;

• лук репчатый — 1 шт.;

• чеснок — 1 зубчик;

• сливочное масло — 20 г;

• соль, перец, мускатный орех — по вкусу;

• свежая петрушка — для подачи.

Приготовление:

1. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.

2. Куриное филе нарежьте кубиками, грибы — пластинками, лук — мелко.

3. На сковороде растопите масло, обжарьте лук и чеснок до прозрачности, добавьте курицу и грибы, жарьте до готовности курицы.

4. Влейте сливки, добавьте специи, тушите 3–4 минуты до загустения соуса.

5. Смешайте соус с пастой, подавайте, посыпав петрушкой.