Аксубаево

Аксубаевский район

18+
Рус Тат
2024 - год Семьи
Едим дома

Нежнейшие свиные ребрышки на сковороде

Ребрышки для этого блюда лучше брать без жира, а апельсины – не кислые.

 Свиные ребрышки на обед или на ужин – это не только сытно и аппетитно, но еще и очень вкусно. Предлагаем приготовить их на сковородке с имбирем, апельсиновым фрешем и медом. Они понравятся всем, кто их попробует, и очередь за добавкой не заставит себя ждать.

Ингредиенты:

  • свиные ребра – 2 кг;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • имбирь – 1 ст. л. без горки (свежий);
  • острый перец – 1/2 шт;
  • мед – 2 ч. л;
  • апельсиновый фреш – 200 мл.

Способ приготовления:

 Свиные ребра лучше взять с минимальным количеством жира. Помыть их, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить их на минимальном количестве в растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Затем в той же сковороде в жире от ребер обжарить в течение 10 секунд имбирь, чеснок и острый перец. Затем убавить огонь до минимального и положить ребра обратно в сковородку, добавить мед и апельсиновый фреш.

Для фреша лучше использовать сладкие апельсины, а не кисловатые. Накрыть крышкой и томить на минимальном огне под крышкой час-полтора.

По прошествии этого времени снять крышку, добавить огонь на максимум и испарить влагу, в результате чего ребра приобретут хороший цвет. Вынуть готовые ребрышки для подачи. Оставшийся жир не использовать.

В качестве гарнира можно подавать картофель, каши.

Источник: https://sovetnika.net/

Фото: ru.freepik.com

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев