Аксубаево

Аксубаевский район

18+
Рус Тат
2024 - год Семьи
Едим дома

Морковный пирог: простой рецепт полезной выпечки

Благодаря термической обработке морковь становится мягкой и сладкой, а пирог приобретает плотную текстуру

Морковный пирог готовят с морковью, добавляя этот овощ в тесто.

Ингредиенты:

  • мука - 175 г;
  • яйца - 3 шт.;
  • морковь - 180 г;
  • изюм - 100 г;
  • масло рафинированное - 120 мл;
  • сахар - 130 г;
  • разрыхлитель - 15 г;
  • корица - 1 ст. л.;
  • сахарная пудра - 100 г;
  • цедра лимона - из 1 лимона;
  • лимонный сок - 3-4 ст. л.

Как готовить пирог из моркови

  1. Подготовьте морковь для пирога. Для этого его нужно помыть, очистить от кожуры и натереть на маленькой терке. Изюм рекомендуют промыть и просушить. Но пропаривать изюм не нужно.
  2. Чтобы приготовить тесто для морковного пирога, сначала нужно взбить яйца до состояния пышной массы. Лучше всего это делать с помощью миксера.
  3. Постепенно добавьте сахар небольшими порциями, продолжая взбивать массу. Затем понемногу влейте растительное масло, постоянно перемешивая массу.
  4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и корицу. Просейте смесь сухих ингредиентов в яичную массу, перемешивая тесто лопаткой.
  5. Добавьте к тесту натертую морковь, а также изюм. Чтобы сбалансировать вкус и придать пирогу приятный аромат, добавьте лимонную цедру.
  6. Тщательно перемешайте ингредиенты теста и выложите массу в небольшую форму для выпечки диаметром 25 см. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 40 минут.
  7. Готовый морковный пирог нужно вынуть из формы и охладить на решетке. После этого его можно присыпать сахарной пудрой или сделать глазурь, смешав сахарную пудру с лимонным соком до состояния пасты.
  8. После поливки пирога глазурью необходимо подождать, чтобы глазурь подсохла. Тогда морковный пирог можно разрезать на порционные кусочки и угощаться.

sovetnika.net

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев