Макароны-гнездышки с фаршем в томатном соусе: невероятное блюдо

Этот рецепт - отличный способ, как приготовить такое обычное блюдо, как макароны, совершенно по-новому. Оригинальная подача и невероятный вкус макарон-гнездышек с фаршем, несомненно, понравятся семье. 

Ингредиенты:

• Макароны-гнездышки - 11 шт.
• Фарш - 200 г
• Вода - 900 мл.
• Сметана - 2 ст. л.
• Томатная паста - 2-3 ст. л.
• Помидоры - 2 шт., небольшие
• Лук - 1 шт.
• Масло растительное - 2-3 ст. л.
• Сухой чеснок - 1 ч. л.
• Сыр - 150-200 г
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Как готовить макароны-гнездышки с фаршем

1. Для этого блюда не нужно дополнительно отваривать макароны - они готовятся на сковороде в соусе. Для начала разогрейте сковороду с маслом и приготовьте соус.

2. Для соуса в отдельной миске смешайте сметану с томатной пастой, добавьте сухой чеснок, соль и перец, размешайте, залейте водой и тщательно перемешайте соус.

3. Очистите и нарежьте лук как можно мельче, перемешайте его с фаршем, добавив соль и перец по вкусу.

4. Выложите на сковороду макароны так, чтобы они были корзинами - внутрь можно было положить начинку. В каждое "гнездышко" выложите фарш. Помойте помидор, нарежьте кружочками и накройте каждое "гнездышко" с фаршем.

5. Залейте соусом макароны, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 25-30 минут. Нарежьте сыр так, чтобы было 11 тоненьких кусочков. Накройте каждое гнездышко кусочком сыра и готовьте еще 2-3 минуты.

6. Помойте и измельчите зелень, украсьте блюдо перед подачей - и макароны-гнездышки готовы.

sovetnika.net