Лимонный торт

Процесс приготовления довольной простой, а количество ингредиентов небольшое.

Ингредиенты:

•  300 г муки
•  пол пакета порошка для выпечки
•  100 г сахара
•  половина лимона
•  1 яйцо
•  120 г сливочного масла

Начинка:

• лимонный джем
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 1 лимон

Приготовление лимонного торта:

1. Хорошо смешать 250 г муки, пол пакета порошка для выпечки и 100 г сахара. Затем натереть и добавить цедру половины лимона и яйцо.
2. Пятьдесят граммов муки хорошо перемешать со 120 г сливочного масла, добавить к вышеуказанной смеси и хорошо вымесить получившееся тесто.
3. Затем разделить тесто на три части и испечь в форме коржей.
4. После остывания, два коржа смазать лимонным джемом, положить один на другой и накрыть третьим.
5. Сливочное масло, сахарную пудру и сок одного лимона — смешать до однородного, воздушного состояния и этим кремом покрыть (обмазать) торт. Верх украсьте по вкусу.

Источник