Курица, запечённая с брокколи и цветной капустой в сливочно‑сырном соусе

Ингредиенты (на 2 порции):

• куриное филе — 300 г;

• капуста цветная — 150 г;

• капуста брокколи — 150 г;

• сливки 10 % — 100 мл;

• сыр моцарелла — 50 г;

• яйца — 1 шт.;

• паприка молотая — ½ ч. л.;

• чеснок сушёный — ½ ч. л.;

• мускатный орех — щепотка;

• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. Куриное филе нарежьте кубиками, овощи разделите на соцветия.

3. В миске смешайте сливки, яйцо, специи и половину тёртого сыра.

4. Выложите курицу и овощи в форму, залейте соусом, посыпьте оставшимся сыром.

5. Запекайте 25–30 минут до золотистой корочки.