Хлебные тарелочки для супа и салата

Когда чувство голода достигает своего максимального пика, мы готовы съесть свое кушанье даже вместе с тарелкой... А ведь это вполне возможно, если оно сделано из хрустящего, мягкого и воздушного хлеба!

Ингредиенты

• Мука пшеничная / Мука — 550 г
• Крупа манная — 20 г
• Дрожжи — 15 г
• Соль — 10 г
• Вода (тёплая) — 320 мл
• Масло оливковое — 50 г

Приготовление

1. Смешать муку с манной крупой, дрожжи раскрошить между ладоней и равномерно распределить по поверхности муки. Туда же добавить соль, воду и оливковое масло.
2. Замесить тесто. Оно получается очень эластичным. 
3. Теперь нужно подобрать посуду, подходящую по размеру. Тесто делим на 8 частей или как вам угодно, смотря какого размера хотите делать чашечки. 
4. Раскатываем лепёшки. Для уверенности положите на донышко ваших посудин пергаментную бумагу.
5. Ну и накладывайте наши лепёшки на перевёрнутые чашечки. 
6. Духовку нагрейте до 250 градусов. Пока греется, наше тесто подходит в течение 10 минут.
7. Ставим в духовку, закрываем дверцу и убавляем жар до 200 градусов. 25-30 минут - готово.
8. Аккуратненько снимаем наши чашечки с тарелочек или горшочков. При необходимости, остриём ножа отделяем тесто от посудины по контуру.

Источник: sovetnika.net