Как приготовить зерновой хлеб

Такой хлеб считается одним из самых полезных для организма. Самое главное — он не сдержит дрожжей! 

Рецепт
Ингредиенты:

• 1 стакан подсолнечных семечек
• ½ стакана семян льна
• ½ стакана фундука
• 1,5 стакана овсяных хлопьев НЕ быстрого приготовления
• 4 столовые ложки отрубей
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка бурого сахара (или кленового сиропа, или пара капель стевии)
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1,5 стакана воды

Приготовление:

1. Соедините все сухие компоненты.
2. Отдельно смешайте сахар (или любой другой подсластитель, масло и воду.
3. Взбиваем и выливаем в смесь сухих ингредиентов.
4. Перемешиваем.
5. Тесто перекладываем в силиконовую форму и разравниваем.
6. Оставляем тесто постоять пару часов, можно и на дольше. Тесто должно стать плотным и густым.
7. Ставим форму с тестом в духовку разогретую до 180 градусов на среднюю решетку и выпекаем 20 минут. Достаем форму и осторожно переворачиваем ее вверх дном на противень и вынимаем хлеб.
8. Теперь обратно ставим противень с хлебом в духовку и печем еще 30-40 минут. Постучите по хлебу, если звук полый, хлеб готов. Обязательно дать хлебу полностью остыть перед употреблением.

Источник