Как приготовить запеканку с курицей

Главный секрет этого блюда — максимально тонкие слои, которые быстро готовятся и хорошо пропитываются молоком. Эта запеканка с курицей и картошкой в духовке готовится всего за 40 минут, однако порции достаточно, чтобы устроить полноценный ужин для большой семьи.

Запеканка с курицей и картошкой

Давай же приготовим это сытное блюдо!

Ингреденты:

• 1 куриное филе
• 3 помидора
• 600 г картофеля
• 1 ст. молока
• 300 г твердого сыра
• приправа для курицы

Приготовление:

Для начала нужно подготовить курицу. Нарежь филе небольшими кусочками и хорошенько посыпь перцем, солью и приправами. Оставь его мариноваться, пока занимаешься остальными ингредиентами.

Сыр натри на крупной терке, а помидоры нарежь тонкими кружками.

Картофель тоже можно натереть на крупной терке, а можно тонко нарезать. В первом случае запеканка получится более однородной.
Для запекания стоит использовать большое блюдо, в котором можно будет подавать закуску на стол. Первый слой — картофельный. На него выложи кусочки курицы, которые следует снова покрыть картофелем. Все картофельные слои следует немного подсолить.

Все три слоя теперь нужно залить молоком, а сверху выложить помидоры. Сыр будет завершающим элементом блюда. Этот рецепт запеканки из курицы и картошки хорош тем, что к таким универсальным продуктам подходят любые приправы. Ты можешь смело использовать куркуму, карри, паприку и кориандр.

Выпекать блюдо необходимо от 40 до 50 минут. Температура выпекания — 220 градусов. Регулируй время в зависимости от степени испарения молока. За 10 минут до конца крышку желательно снять. Тогда образуется хрустящая корочка.

Источник: sovetnika.net