Как приготовить натуральное мороженое

Ингредиенты

• Сушеные плоды шиповника 1 ст. л
• Сушеные ягоды бузины 1 ст. л
• Сушеные лепестки розы (пищевая, не из букета!) 1 ст. л
• Сушеный гибискус 1 ст. л
• Кипяченная вода 2 стакана
• Свежая или замороженная клубника 1 стакан
• Мед ¼ стакана

Приготовление

1. Смешайте сушеные травы в термостойкой емкости. Залейте 2 стаканами только что вскипяченной воды. Накройте крышкой и настаивайте 15-20 мин.
2. В блендере смешайте клубнику с медом до однородной массы.
3. Когда настой остынет до теплого состояния (не горячий, чтобы не разрушить ферменты меда), смешайте его с клубничным пюре.
4. Вылейте смесь в формочки для мороженого, вставьте палочки.
5. Поставьте в морозильную камеру минимум на 6 часов или на ночь.

sovetnika.net