Кабачковая пицца с помидорами и грибами

Кабачковая пицца с помидорами и грибами: рецепт
Ингредиенты:

• Кабачки — 600 г
• Яйцо — 2 шт
• Мука цельнозерновая — 1 ст
• Сода — 1/2 ч. л
• Соль, перец — по вкусу

Для начинки:

• Помидоры — 3 шт
• Грибы отварные — 100 г
• Сыр нежирный — 100 г

Приготовление:

1. Очищаем кабачки и натираем на крупной терке.
2. Солим, перчим, добавляем яйца и перемешиваем.
3. Добавляем муку и соду, замешиваем тесто.
4. Смазываем противень маслом и выкладываем тесто равномерно на противень.
5. Сверху кладем отваренные грибы, нарезанные кружочками помидоры, посыпаем натертым сыром.
6. Выпекаем при 180 градусов в течение 30 минут.

Приятного аппетита!

Источник