Энергетический батончик с курагой и тыквенными семечками

Благодаря орехам, меду, специям и сухофруктам они обладают приятным вкусом и ароматом. Готовить их легко и очень просто.

Энергетический батончик с курагой и тыквенными семечками

Ингредиенты:

• Курага — 20 шт;
• Тыквенные семечки — 70 г;
• Кокосовая стружка — 4 ст. л.;
• Цельнозерновые овсяные хлопья — 2 ст. л.;
• Семена льна или чиа — 2 ст. л.;
• Мед — чверть чайной ложки;
• Соль — щепотка по вкусу.

Приготовление:

1. Курагу предварительно замочить на час в воде, затем воду слить.
2. В блендере перебить овсяные хлопья, кокосовую стружку и семена. Затем добавить курагу, семечки/орехи, мед, корицу и соль.
3. Взбить, при необходимости добавить немного воды или масла (кокосового, оливкового или на свой вкус).
4. Однородную массу равномерно раскатать на застеленной пергаментом доске.
5. Посыпать кокосовой стружкой и накрыть сверху еще листом пергамента. Оставить в холодильнике на пару часов.
6. Нарезать порционными батончиками.

Источник