Духовка не нужна: подробный рецепт яблочного пирога на сковороде

Пирог получается ароматным, нежным и сочным, а его приготовление не займет много времени.

Ингредиенты:

• 3-4 яблока;
• 3 яйца;
• 150 г сахара;
• 150 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 50 г сливочного масла;
• 1 ч. л. корицы;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте тонкими дольками. В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной пены.
2. Добавьте муку, разрыхлитель и корицу и перемешайте до однородности.
3. Сковороду с антипригарным покрытием смажьте маслом и выложите на нее половину яблочных долек, слегка присыпав их сахаром.
4. Залейте яблоки тестом и выровняйте его лопаткой.
5. Сверху уложите оставшиеся яблочные дольки и посыпьте их сахаром и корицей.
6. Поставьте сковороду на средний огонь и прикройте крышкой. Пеките яблочный пирог 25-30 минут, проверяя готовность зубочисткой.
7. Готовый пирог немного остудите на сковороде, а затем переверните на блюдо.

Источник: sovetnika.net