Безумно вкусный паштет из курицы, который готовится за 2 минуты

Куриное филе является одним из самых вкусных видов мяса. Но оно часто получается достаточно сухим. Идеальным вариантом станет приготовление из него паштета. Несколько ложек йогурта и поджаренные грецкие орехи придадут блюду непревзойденного вкуса.

Рецепт куриного паштета

Ингредиенты:
2 куриные грудки (желательно с кожей) или другое мясо из бульона
50 г поджаренных и очищенных грецких орехов
1 чайная ложка паприки
щепотка специй мира
3-4 ст ложки крем-сыра или сыра лабане
50 г жирного йогурта
2 ст ложки льняного масла (или другого любимого)
соль, перец по вкусу
Как приготовить:
Все ингредиенты перебейте в чаше блендера до однородной пастообразной массы.
Если смесь получается густая и не перебивается - добавьте или немного бульона, или еще больше йогурта. Вы должны получить крем - пастообразный паштет или намазку. По текстуре и технологии приготовления такое блюдо более похоже на "рийет" (французский rillettes).
Поджарьте хлеб на сливочном масле и нанесите на него куриную намазку. Подавать можно с салатом или маринованными овощами - помидорами и огурцами.

Источник