Ароматная мясная солянка

Солянка имеет множество ингредиентов, но пусть вас это не смущает - на самом деле это блюдо готовится несложно.

Мясная солянка - рецепт классический 
Эта технология не обойдется без наваристого бульона из мяса.

Для приготовления понадобятся:

300 г мяса;
100 г маслин;
2 ст. л томатной пасты;
150 г колбасы;
200 г ветчины;
4 соленых огурца;
одна головка лука;
3 ст. л. растительного масла;
соль.

Приготовление:

Начинать готовить нужно с бульона для солянки.
Пока он варится, нарезать ветчину, колбасу, лук и соленые огурцы кубиками.
Маслины разрезать пополам.
После этого все мясные продукты положить в кастрюлю с водой и 20 минут варить на маленьком огне.
На сковороду налить масло и обжаривать лук в течение трех минут.
Добавить пасту и перемешать, влить четыре столовых ложки готового бульона, прикрутить огонь и тушить зажарку около пяти минут, потом высыпать ее в кастрюлю и добавить маслины.
Подсолить, поперчить закипятить, закрыть крышкой и варить еще 10 минут. Потом выключить и дать блюду постоять минут 20.

Источник: https://sovetnika.net/

Фото: unsplash.com