Амич

Ингредиенты:

• 1 курица;

• 0,5 стакана миндаля;

• 5 фиников;

• 75 г сливочного масла;

• по ¼ стакана кураги и изюма;

• по 1 ч. л. корицы и молотой гвоздики;

• 0,5 стакана риса;

• соль, зелень.

Приготовление:

1. Отварите рис до полуготовности и обжарьте на ложке сливочного масла.

2. Замочите сухофрукты на 10 минут, затем измельчите вместе с орехами.

3. Смешайте рис, сухофрукты и орехи, добавьте специи.

4. Нафаршируйте курицу, запекайте до готовности.