Пирог с корицей и яблоками

Получается 10 порций. На приготовление уйдет полтора часа. Калорийность пирога – 2160 ккал.
Необходимые ингредиенты:

• стакан кефира;
• два яйца;
• половина стак. сахара;
• 65 г. масла слив.;
• 6 г. соды;
• пакетик ванилина;
• горсть изюма;
• 280 г. муки;
• три яблока;
• корица – несколько щепоток.

Приготовление:

1. Сахар с яйцами перемешайте, добавьте щепотку соли и ванилин.
2. Масло растопите, подогрейте слегка кефир. Ингредиенты влейте к яичной массе.
3. Соду соедините с просеянной мукой и всыпьте в массу.
4. Яблоки очистите и порежьте кубиком среднего размера. Добавьте корицу, сахар по вкусу. Перемешайте.
5. В форму вылейте половину теста. Сверху распределите начинку и вылейте остальное тесто.
6. Пеките 25 минут.
7. Можно сырой пирог украсить пластинками яблока и присыпать сахаром.

Источник: sovetnika.net

Фото: из открытых источников.