Посетители KazanForum смогут попробовать вяленого гуся, казылык и бастурму из конины

Замминистра сельского хозяйства и продовольствия РТ Рустем Гайнуллов пояснил, на ярмарке представят мясную, молочную продукцию, сыры, хлебобулочные, кондитерские изделия. В частности - вяленый гусь, казылык, бастурма из конины, каймак (сливки), сладости талкыш калеве и чак-чак.

Весь ассортимент будет полностью соответствовать стандартам халяль.

Направление халяль активно развивается в Татарстане. Только за первый квартал этого года из Татарстана было экспортировано продукции на 3 млн долларов.

Напомним, ХIV Международный экономический форум «Россия – Исламский мир: KazanForum 2023» состоится с 18 по 20 мая.