Конфеты из фиников в белом шоколаде

Чтобы глазурь не смазалась и застыла ровным слоем, воткните зубочистки с глазированными конфетами в кочан капусты или кусок пенопласта.
Ингредиенты:

• финики – 10 шт;
• плитка белого шоколада – 200 гр;
• чернослив – 10 шт;
• курага – 10 шт;
• ядра фундука – 10 шт
• плитка чёрного шоколада – 100 гр.

Способ приготовления:
Сухофрукты промойте, из фиников удалите косточки. Чернослив и курагу выдержите в тёплой воде 15-20 минут.

Пропустите через мясорубку продукты.

Растопите в отдельной посуде белый и половину чёрного шоколада, затем остудите. Вторую половину чёрной плитки натрите на тёрке.

Смешайте измельчённые сухофрукты с растопленным чёрным шоколадом.

Оберните каждый орех фундука массой, скатайте в виде шарика. Наколите каждую конфету на зубочистку и окуните в белый шоколад.

Возьмите горсть тёмной шоколадной стружки и посыпьте конфеты с незастывшей глазурью.

Оставьте конфеты для застывания в прохладном помещении на 1-2 часа.

Источник: sovetnika.net

Фото: из открытых источников