Запечённые кабачки с сыром и помидорами

Ингредиенты:

• кабачки молодые — 2 шт.;

• помидоры — 2 шт.;

• сыр твёрдый — 100 г;

• чеснок — 2 зубчика;

• майонез или сметана — 2 ст. л.;

• укроп свежий — несколько веточек;

• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачки нарезать кружочками толщиной 0,5 см, слегка посолить, дать постоять 5 минут, промокнуть бумажным полотенцем.

2. Выложить кабачки в один слой на противень, смазанный маслом.

3. Сверху положить кружочки помидоров.

4. Для соуса смешать майонез (или сметану) с измельчённым чесноком и мелко нарезанным укропом. Смазать этой смесью кабачки с помидорами.

5. Посыпать тёртым сыром и запекать в духовке при 180 °C 20–25 минут до золотистой корочки.