Запечённая треска с лимоном и травами

Ингредиенты:

• филе трески — 4 шт. (по 150–200 г);

• лимон — 1 шт.;

• оливковое масло — 2 ст. л.;

• свежий тимьян — несколько веточек;

• свежий розмарин — несколько веточек;

• соль, чёрный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 °C.

2. Филе трески промойте, обсушите бумажным полотенцем, выложите в форму для запекания.

3. Посолите и поперчите рыбу.

4. Лимон нарежьте тонкими кружочками, выложите несколько кружочков на каждое филе.

5. Разложите веточки тимьяна и розмарина вокруг рыбы, сбрызните оливковым маслом.

6. Запекайте 15–20 минут до готовности (рыба должна легко разделяться вилкой).