Запеченная паста из пепперони: рецепт сочного блюда

Ингредиенты:

• Лапша быстрого приготовления 4 упаковки
• Сушеный орегано
• Базилик
• Чесночная приправа
• Паприка
• Соль
• Перец
• Томатный соус 500 мл
• Молоко 170 мл
• Плавленый сыр
• Тертый сыр (моцарелла, чедер или их смесь)
• Пеперони

Приготовление

1. Разогрейте духовой шкаф до 190°C.
2. Подготовьте форму для запекания, смажьте ее слегка растительным маслом или выстелите пергаментом.
3. Разложите лапшу в форму, не разламывайте ее.
4. Добавьте приправы: посыпьте лапшу равномерно излюбленными специями, не забудьте о соли.
5. Полейте томатным соусом: убедитесь, что вся лапша покрыта — это важно, чтобы она не осталась сухой.
6. Влейте молоко и всыпьте сыр, слегка перемешайте вилкой или ложкой, чтобы жидкость равномерно распределилась.
7. Посыпьте тертым сыром, это создаст аппетитную творожную корку.
8. Выложите ломтики пепперони сверху — это завершающий штрих, который придаст аромату и хрустящей корочке.
9. Запекайте 15–20 мин или пока сыр не станет золотистым и пышным.
10. Подавайте горячей, украсив свежей зеленью — например, петрушкой или базиликом.

Советы:

• Вместо лапши быстрого приготовления используйте предварительно отварные макароны из твердых сортов пшеницы или цельнозерновую пасту.
• Добавьте овощи: нарезанный болгарский перец, цуккини или кукурузу для еще большей питательности.
• Вместо пепперони подойдет ветчина, индейка, курица или даже обжаренные грибы — вариант для вегетарианцев.
• Остатки блюда прекрасно хранятся в холодильнике до 3 дней, а во время разогрева в микроволновке остаются такими же сочными.

sovetnika.net