Закуска «Мандаринки» на новогодний стол

Такие "мандаринки" — простое, вкусное и эффектное блюдо на новогодний стол, которое удивит гостей и родных.

Ингредиенты (на 6 шт.):

• 150 г куриного филе
• 2 яйца
• 100 г сыра
• 50 г майонеза/сметаны/натурального йогурта
• 1-2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
• 3 средние морковки

Приготовление:

1. Куриное филе и яйца отварить.
2. Чтобы не варить морковь несколько часов – нужно ее очистить, завязать в пакет и отправить в микроволновку на максимальную мощность, на 5 минут, перевернуть и отправить еще примерно на 5 минут! Дать остыть и морковь готова к работе.
3. Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Сыр, яйца и морковь натереть на мелкой терке.
4. В глубокой емкости совмещаем филе, яйца и творог. Добавляем майонез/сметану, измельченный чеснок, специи и перемешиваем в однородную массу.
5. Формируем 6 одинаковых шариков.
6. На пищевую пленку кладем немного моркови и формируем тонкий блинчик.
7. Внутрь этого блина кладем начинку и заворачиваем.
8. Украшаем "мандаринки" мятой и гвоздикой/черным перцем.

sovetnika.net