Внесите разнообразие — приготовьте гуляш с тыквой

Попробуйте — и вы однозначно не пожалеете. Тем более что приготовить такой гуляш совсем не трудно.

Ингредиенты:

• телятина — 500 г
• тыква — 150 г
• лук — 1 шт.
• томатная паста — 2 ст. ложки с горкой
• бульон или вода — 0,5 л
• соль, специи — по вкусу
• мука — для густоты (около 2 ст. ложек)

Пошаговое приготовление:

1. Телятину промойте и мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле вместе с измельчённым луком.
2. Очищенную тыкву нарежьте маленькими кубиками.
3. Добавьте тыкву к мясу и луку. Обжарьте, но так, чтобы не подсушить сильно.
4. Добавьте томатную пасту и бульон, а также соль и специи.
5. В пиале просейте муку (примерно 2 ст. ложки). Добавьте воду, постоянно помешивая, до густоты жидкой сметаны.
6. Перемешивая гуляш, влейте мучную смесь и размешайте.
7. Выложите гуляш на блюдо.

Совет: отдельно в пиале подайте густой соус от гуляша и домашний хлеб. Хлеб нужно макать в соус.