Вкусные блинчики с шоколадом и малиной

Ингредиенты для блинного теста:

• молоко;
• яйца: 2 штуки;
• сахар: 1 столовая ложка;
• мука.
• Для шоколадного соуса:
• молочный шоколад: 2 плитки;
• жирные сливки (10%);
• малина и плитка белого шоколада для украшения.

Увлекательный процесс приготовления

1. Готовя по этому рецепту блинчики с шоколадом, вы запросто почувствуете себя шеф-поваром!
2. Сделайте блинное тесто. Смешайте яйца и сахар. Затем добавьте молоко и постепенно вводите муку, помешивая, чтобы не образовывались комочки. Тесто не должно быть очень густым или жидким. По консистенции оно должно быть похоже на сметану.
3. Разогрейте сковороду и выпекайте маленькие блинчики. По форме похожие на оладьи. Если есть блинница, используйте ее.
4. Как только все блинчики готовы, займитесь шоколадным соусом.
5. В небольшую кастрюлю раскрошите шоколадный плитки и залейте половиной стакана жирных сливок
6. Поставьте на огонь и помешивайте. Варите соус несколько минут до загустения. Когда соус станет более густым, выключите огонь и дайте ему остыть в течении 5 минут.
7. Соберите изысканные тортики. На большое блюдо выложите первый блинчик, смажьте его соусом, накройте следующим. Так чередуйте пока мини-тортики не станут нужной вам высоты.
8. Верхний блинчик полейте соусом и аккуратно выложите на него малину.
9. Растопите в микроволновке плитку белого шоколада. Добавьте в него столовую ложку сливок и размешайте. Так шоколад будет лучше литься на мини-тортики.
10. Полейте блинчики тонкой струйкой белого шоколада для украшения.
11. Уберите десерт в холодильник на 10 минут. За это время верхний слой шоколада застынет и охладится, а внутри мини-тортики будут приятно теплые.
12. Наслаждайтесь изысканным сочетанием вкусов с кофе по-восточному с пенкой!

Источник: sovetnika.net