Тыквенный суп с орехами: рецепт интересного блюда с необычным вкусом

Рецепт рассчитан на две порции.

Ингредиенты:

Тыква 1 шт.
Чеснок 1 головка
Лук 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Грецкие орехи 1 горсть
Масло
Соль
Приправа паприка
Кленовый сироп 1 ст. л
Овощной бульон 500 мл
Петрушка

Приготовление:

Тыкву разрежьте пополам и достаньте середину;
Поставьте её в разогретую до 200°C духовку на 60 минут со всеми другими ингредиентами, кроме овощного бульона;
Переблендерите запеченные в духовке овощи с овощным бульоном;
При желании можете еще раз подогреть и украсить петрушкой.
Наслаждайтесь этим супом с поджаренным хлебом или гренками.

Источник: sovetnika.net