Тосты с авокадо и яйцом

Ингредиенты (на 1 порцию):

• хлеб цельнозерновой — 2 ломтика;

• авокадо — ½ шт.;

• яйцо — 1 шт.;

• лимонный сок — ½ ч. л.;

• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Поджарьте хлеб в тостере или на сухой сковороде.

2. Размятите авокадо вилкой, добавьте лимонный сок, соль и перец.

3. Смажьте тосты авокадовой пастой.

4. Отварите яйцо всмятку (3–4 мин после закипания) и выложите на тост.

5. Посолите и поперчите по вкусу.