Сырный пирог с нежным сливочным вкусом

В этом пироге нет секретных ингредиентов и особенных экзотических продуктов, ничего такого, но он обладает волшебным приворотным свойством: хочется еще и еще! Творожное тесто подчеркивает вкус твердого сыра.

Для пикантности ты можешь добавить в рецепт зелень и чеснок, использовать для начинки курицу или грибы. Конечно, вкуснее всего этот пирог, пока он не остыл, — сыр нежно тянется, тесто теплое и ароматное…

Сырный пирог

Ингредиенты:

• 350 г муки
• 250 г творога
• 1–2 ст. л. сметаны
• 3 яйца
• 200 г маргарина
• 150 г адыгейского сыра или брынзы
• 200 г твердого сыра
• 50 г пармезана для посыпки (можно заменить обычным твердым сыром)
• кунжут

Приготовление:

1. Творог разотри со сметаной до однородного состояния, можешь использовать блендер для удобства. Добавь 200 г тертого сыра в творожную массу, а также раскрошенный адыгейский сыр или брынзу.
2. Взбей яйца, растопи маргарин. Смешай всё с сырно-творожной массой.
3. Добавь муку, вымеси тесто. Выложи его в смазанную маслом форму. Сверху присыпь пирог тертым пармезаном или обычным твердым сыром, укрась кунжутом.
4. Выпекай пирог в разогретой до 180 градусов духовке 25–30 минут. Не передержи его в духовке, если готов — тут же вынимай, чтобы не пересушить! Сырный пирог должен быть сочным.

Пока пирог готовится, сырный запах завораживает. Настолько ароматную выпечку еще поискать надо! Приготовь этот сырный пирог, и праздник без повода состоится. Рецепт очень легкий, выпечку невозможно испортить, главное — выбери свежий и вкусный сыр.

Источник: sovetnika.net

Фото