Сырный суп с сосисками

Ингредиенты:

• сосиски — 200 г;
• картофель — 3–4 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• сыр твёрдый — 100 г;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• вода — 1 л.

Приготовление:

1. Нарежьте сосиски кружочками, картофель — кубиками, морковь и лук — мелко.
2. Обжарьте лук и морковь на масле до золотистого цвета.
3. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте картофель и варите 10 минут.
4. Добавьте обжаренные овощи и сосиски, посолите и поперчите.
5. Натрите сыр и добавьте в суп. Варите ещё 5 минут до расплавления сыра.