Свекольные котлеты: рецепт полезного блюда

Свекольные котлеты – это отличная альтернатива мясным котлетам. Любителям свеклы вкус таких котлет однозначно понравится.

Блюдо готовится из доступных недорогих и полезных ингредиентов. Вам понадобятся свекла, манная крупа, яйца и сухари панировочные. Такие котлеты хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:
свекла 600 г
яйцо куриное 1 шт.
манная крупа 100 г
перец черный молотый
чеснок сухой 0,5 ч. л.
соль
растительное масло
сухари панировочные 70 г

Приготовление:
Свеклу отварите до готовности (около 40 минут). Очистите и натрите на среднюю терку. Добавьте манную крупу, яйцо, чеснок, перец черный молотый и соль. Перемешайте, сформируйте котлеты, запанируйте их в панировочных сухарях.
На сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте котлеты на среднем огне с двух сторон по 2-3 минуты до румяной корочки.
Подавайте свекольные котлеты с любым гарниром или просто со сметаной.

Источник: sovetnika.net