Рулет с мандаринами без выпечки

Ингредиенты:

• песочное печенье – 350 гр;
• какао – 2 ст. л;
• бананы – 2 шт;
• творог – 450 гр;
• мед – 2 ст. л;
• мандарины – 5 шт.

Способ приготовления:

1. Печенье измельчить с помощью блендера в мелкую крошку. Бананы очистить и поместить в чашу блендера, измельчив их до состояния пюре.

2. Измельченное печенье высыпать в глубокую миску. Туда же добавить какао и банановое пюре.

3. В отдельной посуде погружным блендером перебить до однородности творог и мед.

4. На лист пергаментной бумаги переложить получившуюся массу из печенья, разровнять, накрыть вторым листом бумаги и раскатать в пласт.

5. Убрать бумагу, выложить на печенье крем и в ряд – очищенные целые мандарины.

6. Свернуть все в рулет и убрать в холодильник на 30-60 минут, можно подержать и дольше. При подаче на стол рулет нарезать на кусочки.

Источник: sovetnika.net