Рубленые котлеты из куриного мяса и лука

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе,
• один средний лук,
• 2 зубчика чеснока,
• два яйца,
• две ложки муки,
• пару столовых ложек подсолнечного масла для жарки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте мелко лук и чеснок. Для измельчения, если есть, можно использовать блендер.
2. Куриное филе хорошо помыть, убрать пленку и шкурку, порезать на мелкие кубики.
3. Мясо посолить и добавить по вкусу специи.
4. Добавьте к мясу нарезанный лук и чеснок
5. Вбейте яйца в смесь. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте все хорошо, чтобы получить однородную массу.
6. Добавляем две ложки муки.

Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выкладываем ложкой котлеты и обжариваем их по обе стороны до золотисто-коричневой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от размера котлет.

sovetnika.net