Простой манник по бабушкиному рецепту

Ингредиенты

• 1 ст. манки
• 1 ст. муки
• 1 ст. сметаны
• 1/2–1 ст. сахара
• 2 яйца
• 120 г размягченного сливочного масла
• 1/2 ч. л. соды
• 1 ч. л. уксуса
• щепотка соли

Приготовление

1. Взбей яйца с сахаром. Добавь сметану и сливочное масло, тщательно перемешай.
2. В глубокой миске смешай манку с мукой, влей туда яичную смесь. Погаси соду уксусом и также добавь в тесто. Перемешай всё до однородности.
3. Форму для выпечки смажь маслом, присыпь манкой и равномерно распредели тесто.
4. Выпекай манник 30–40 минут при 200 °С. Готовность пирога проверь зубочисткой.
5. Манник — это как раз тот пирог, у которого может быть масса вариаций. Стоит добавить в тесто изюм, курагу, орехи, свежие или замороженные ягоды, чтобы каждый раз лакомиться десертом с новыми вкусовыми оттенками.

Подавай ароматный манник с джемом, ягодами, сгущенным молоком или шоколадной пастой — в любом случае будет вкусно.

Источник: sovetnika.net