Пирог «Зебра» на кефире

Ингредиенты:

• мука — 2 стакана;
• сахар — 1,5 стакана;
• кефир — 1 стакан;
• яйца — 2 штуки;
• сливочное масло — 100 г;
• какао-порошок — 2 ст. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• ванильный сахар — 1 пакетик.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. В миске взбейте яйца с сахаром до однородности.
3. Добавьте растопленное сливочное масло, кефир и ванильный сахар, перемешайте.
4. Просейте муку с разрыхлителем, постепенно вводите в смесь, замешивая тесто.
5. Разделите тесто на две части. В одну добавьте какао-порошок и перемешайте до однородности.
6. В форму для выпечки поочерёдно наливайте светлое и тёмное тесто, создавая узор «зебры». Можно использовать ложку или шприц.
7. Выпекайте 35–40 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.