Аксубаево

Аксубаевский район

18+
Рус Тат
2024 - год Семьи
Едим дома

Пикантный пирог Капрезе: простой и вкусный летний рецепт в деревенском стиле

Пикантный пирог Капрезе — это быстрый и очень вкусный рецепт, вдохновленный знаменитым одноименным салатом.

Это идеальное деревенское блюдо для весны или лета. И приготовить его можно из готовоего слоеного теста и горстки свежих ингредиентов. Он настолько просто готовится, что с ним справиться даже ребенок. 

Пикантный пирог Капрезе также превосходен в холодном виде, его можно нарезать ломтиками и использовать в качестве домашнего аперитива. Пикантный пирог Капрезе можно взять с собой на пикник, или на работу.

Для более аппетитного и вкусного результата, можно украсить торт обессоленными каперсами, черными оливками без косточек, филе анчоусов в масле, кубиками копченого сыра, или вареной ветчиной.

Ингредиенты

  • готовое слоеное тесто;
  • сыр моцарелла — 300 г;
  • 4 крупных помидора;
  • соус песто — 1 столовая ложка;
  • сушеный орегано, оливковое масло, соль, перец, базилик.

Приготовление:

  1. Нарезаем моцареллу и даем стечь сыворотке. Помидоры промойте и также нарежьте не слишком тонкими ломтиками.
  2. Переложите помидоры на тарелку, приправьте солью и перцем и посыпьте щепоткой сушеного орегано.
  3. Приправьте небольшим количеством оливкового масла, аккуратно перемешайте и дайте постоять примерно четверть часа.
  4. По истечении времени выложите хорошо смазанную маслом форму для пирога диаметром 24 см слоеным тестом, смажьте песто. Наполните основу из теста, чередуя ломтики моцареллы и помидоров. Складываем излишки слоеного теста поверх начинки, формируя края.
  5. Посыпьте еще немного орегано и поставьте в разогретую до 200°C духовку примерно на 40 минут.
  6. После приготовления достаньте пирог в деревенском стиле из духовки, переверните и дайте ему постоять несколько минут на решетке.
  7. Украсьте пикантный пирог Капрезе несколькими листиками свежего базилика и подаем к столу.

sovetnika.net

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа


Оставляйте реакции

0

0

0

1

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев