Омлет с помидорами и сыром

Ингредиенты (на 1 порцию):

• яйца — 2 шт.;

• молоко — 30 мл;

• помидор — 1 шт. (средний);

• сыр твёрдый — 30 г;

• соль, перец — по вкусу;

• масло растительное — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородности.

2. Нарежьте помидор кубиками, сыр натрите на крупной тёрке.

3. Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Вылейте яичную смесь.

4. Когда омлет начнёт схватываться, выложите помидоры и посыпьте сыром.

5. Накройте крышкой и готовьте 5–7 мин на слабом огне.